Рецепт дня, обновлено

Зачастую мы пользуемся одним проверенным способом приготовления маринада для мяса. При этом даже не подозреваем, что замариновать любой отрез говядины, свинины и даже телятины можно сотней различных способов. А эксперименты не только не испортят любимое блюдо, но позволят раскрыться новым вкусам и ароматам, которые порадуют ваши рецепторы. Сегодня кулинар Евгений Клопотенко поделится секретом приготовления маринада, чтобы вы могли создать блюда, которым позавидуют тутулованные шеф-повара.
• тимьян • листья смородины • соль • лук • вино
[email protected]
• апельсиновая цедра • соль • лук • йогурт